Professionelles Teigausrollgerät

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Walzwerk für Nudeln mit einer für die Herstellung von Backwaren idealen Dicke

Im Horeca-Bereich wird das Walzwerk von Pizzabäckern und Konditoren genutzt. Seine Aufgabe besteht darin, die Dicke des zuvor hergestellten Teigs allmählich zu reduzieren, so dass er die ideale Größe zum Backen oder für andere Zubereitungen hat. Dazu wird der Teig zwischen zwei glatten oder geriffelten Zylindern platziert, die sich in zwei entgegengesetzte Richtungen drehen. Durch diese Drehbewegung wird ein Kompressionseffekt erzeugt und gleichzeitig die Dicke des Teigs kontinuierlich reduziert, bis die gewünschte Größe erreicht ist. Sie ermöglicht auch das Verteilen und Schneiden von Teig. Sie werden unweigerlich ein professionelles Walzwerk zu dem von Ihnen gewünschten Preis für Qualitätsarbeit finden.

Nudelwalzwerk: Walzwerk für professionelle Teigwarenhersteller

Häufig gestellte Fragen

Wie funktioniert ein Ausrollgerät?

Bei der Zubereitung von Teig ist die Verwendung eines Ausrollgeräts dank seiner einfachen und schnellen Funktionsweise sehr einfach. Diese in Konditoreien oder Pizzerien häufig verwendete Maschine aus Edelstahl ermöglicht es, kalten Pizzateig in großen Mengen auszurollen. 

Der Vorteil dieses Geräts ist, dass es gleichmäßig arbeitet. Es bestimmt mithilfe der verstellbaren Walzen genau den Durchmesser und die Dicke des Teigs. So kann auch sehr frischer Pizzateig gewalzt oder ausgerollt werden. 

Einige Modelle der Ausrollmaschine bieten ein Rotationssystem oder Doppelwalzen, mit denen man in einem Arbeitsgang einen sehr runden Teig herstellen kann. Um das Gerät zu betreiben, muss der Teigling über das Förderband laufen, damit er unter die Walzen gelangt und flachgedrückt werden kann. 

Dann kommt der Teig mit dem erforderlichen Durchmesser und der erforderlichen Dicke aus dem anderen Ende der professionellen Maschine. Ein weiteres Plättchen enthält zwei Walzen, um den Pizzateig in eine runde Form zu bringen.

Wie wählt man ein Ausrollgerät aus?

Die Wahl eines Ausrollgeräts hängt ab von:

  • Vom Material ;
  • Von der Kapazität ;
  • Vom Zubehör.

Wählen Sie das Material des Walzwerks mit größter Sorgfalt aus, da dieses Kriterium mit der Haltbarkeit und der Qualität der Zubereitungen zusammenhängt. Modelle aus rostfreiem Stahl sind am empfehlenswertesten, da sie robust, hygienisch und ästhetisch ansprechend sind. Obwohl auch die anderen aus Aluminium und Chrom wegen ihrer Robustheit geschätzt werden, sind sie leider stark von Rost betroffen. Kunststoffwalzwerke wiederum sind relativ zerbrechlich. 

Berücksichtigen Sie Ihre Konsumgewohnheiten, bevor Sie sich für die Kapazität des Walzwerks entscheiden. In jedem Fall ist zu beachten, dass sich mittelgroße Modelle für den Hausgebrauch eignen. 

Nicht alle Walzwerke werden mit der gleichen Anzahl an Zubehörteilen vermarktet. In Bezug auf das Zubehör ist festzustellen, dass einige wichtiger sind als andere. Bevorzugen Sie Modelle, die mit Matrizen, Schneidrädern, Trockner, Schraubstock und Handkurbel verkauft werden.

Welches Walzwerk soll ich wählen?

Wenn Sie ein Laminiergerät suchen, das Ihnen die ganze Arbeit abnimmt, wird das Diamond MPS35/2-230/1 Laminiergerät Ihr bester Verbündeter in der Küche sein. Dieses Walzwerk arbeitet nämlich vollautomatisch. 

Mit diesem Modell können Sie Nudeln formen und eine automatische Nudelproduktion sicherstellen. Diejenigen, die einen Diamond Pasta Maker gekauft haben, schätzen seine Konsistenz und loben ihn für seine Langlebigkeit und Praktikabilität, aber auch für sein Design und seine ergonomische Form. Sie können ihn auf fast jede Unterlage stellen und ihn leicht stabilisieren.

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Da man diese Maschine ganz einfach so einstellen kann, dass die Größe und Form des Teigs wirklich perfekt zu Ihrem Beruf passt, wird sie für alle Berufstätigen, die den ganzen Tag lang Nudeln herstellen müssen, schnell unentbehrlich werden. Mit einer Ausrollmaschine können Sie also nicht nur viel Zeit, sondern auch Energie sparen. Das professionelle Imperia Tischwalzwerk ist sehr einfach zu bedienen und erfordert kein Fachpersonal, um es qualitativ hochwertig einzusetzen. So erzielen Sie in kürzester Zeit eine perfekte Laminierung. Eine Reihe von neuen und garantierten Artikeln, die bei unserem Lieferanten auf Lager sind.

Wie reinigt man sein professionelles Laminiergerät?

Die professionellen Walzwerke, die wir auf der Website materiel-horeca verkaufen, sind sehr einfach zu reinigen. Alle Teile, die mit den Lebensmitteln in Berührung kommen (Walzen, Zylinder, Sockel...) sind abnehmbar und können entweder in der Spülmaschine oder von Hand in einer professionellen Spülmaschine aus Edelstahl gereinigt werden. Auch die Reinigung des Edelstahltisches ist sehr einfach, da die Maschine einfach bewegt werden kann.

Manuelle oder automatische Nudelausrollmaschinen?

Wenn Sie nur gelegentlich Nudeln herstellen möchten, ist ein manueller Nudelwalzautomat genau das Richtige für Sie, aber Sie müssen die Technik besser beherrschen als bei automatischen Modellen, um ein qualitativ hochwertiges, professionelles Ergebnis zu erzielen.

Die automatischen Modelle können den Teig schnell und selbstständig auf die gewünschte Dicke ausrollen und sind daher im professionellen Bereich sehr nützlich, um hohe Erträge zu erzielen.

Die meisten Walzwerke, die in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden, sind nicht nur robust und auf den langjährigen Einsatz im Beruf spezialisiert, sondern verfügen auch über einen Außenrahmen aus Stahl und einen Innenrahmen aus Polyethylen, wodurch verhindert wird, dass Feuchtigkeit in das Lager eindringt.

Natürlich gibt es verschiedene Arten von professionellen Walzwerken und jedes hat einen bestimmten Zweck. Einige verfügen über große Bänder, um ein optimales Walzen zu gewährleisten, aber auch über eine gute Zuverlässigkeit und eine lange Haltbarkeit im Laufe der Zeit. Die Tische der professionellen Laminierroboter können leicht eingefahren werden, um Platz zu sparen, wenn Sie sie nicht benötigen. Dadurch eignen sie sich perfekt für Bäckereien und Konditoreien. Horeca-Material hat verstanden, dass nicht jeder über einen großen Raum verfügt, um diese Nudelmaschine unterzubringen. Aus diesem Grund haben wir Ihnen professionelle elektrische Nudelausrollmaschinen zur Verfügung gestellt, die speziell für Pizzerien konzipiert wurden. Sie sind klein und kompakt, aber dennoch nicht weniger leistungsfähig. Dank ihrer Stahlkonstruktion haben sie eine lange Lebensdauer.

Wie benutzt man ein Nudelwalzwerk?

Die Nudelwalzen, die wir Ihnen anbieten, sind sehr einfach zu bedienen. Sie müssen lediglich Ihren Teigling auf die Oberseite des Geräts legen und ihn dann von unten herausnehmen. Durch den Effekt der Walze oder der Walzen an der Maschine können Sie die Dicke des ausgerollten Teigs selbst bestimmen.

In unserem Sortiment finden Sie einfache Modelle mit nur einer Walze. Die Herstellung von frischer, hausgemachter Pasta in Ihrer Küche wird für Sie sehr einfach werden. Mit der Walze können Sie die Nudel auf die gewünschte Höhe und den gewünschten Durchmesser ausrollen, sodass Sie leckere Gerichte herstellen können. Das Ausrollen wird kein Geheimnis mehr für Sie sein.

Ausrollen von Pizza

Als Erstes möchten wir Ihnen den Tischroboter zum Ausrollen von Teig der Marke Combisteel vorstellen. Sie können diese Maschine in vier verschiedenen Modellen finden. Alle sind aus Edelstahl gefertigt, einem Material, das für seine Hygiene und Robustheit sehr bekannt ist. Diese Teigausrollmaschinen sind perfekt für den Kontakt mit Ihren Lebensmitteln konzipiert. Sie sind sehr einfach zu warten und zu bedienen. Mit diesen Maschinen können Sie Ihre hausgemachten frischen Nudeln schneller herstellen und so Ihre Produktivität steigern. Die verschiedenen Walzmaschinen sind mit einem Gewicht von 20 kg bis 41 kg ausgestattet. Außerdem müssen diese Geräte über eine Spannung von 230 V verfügen.

Als Nächstes möchten wir Ihnen die Ausrollmaschine für Pizzateig vorstellen. Diese Maschine wird in zwei Modellen angeboten: dem Pizzateigausroller 14 bis 29 cm und dem Pizzateigausroller 26 bis 40 cm. Mit diesen Maschinen können Sie die Ausrollung, die Höhe und den Durchmesser Ihres einmal ausgerollten Pizzateigs nach Ihren Wünschen einstellen. So müssen Sie Ihre Pizza nur noch mit den Zutaten belegen und in den Pizzaofen schieben. Je dünner Ihr Pizzateig ist, desto kürzer ist die Backzeit im Ofen und desto besser schmeckt die Pizza. Ebenfalls aus rostfreiem Stahl zusammengesetzt, entsprechen diese Geräte den Hygiene- und Gesundheitsstandards. Die Ausrollmaschine wird den Geschmack oder die Frische Ihrer Lebensmittel in keiner Weise beeinträchtigen. Mit diesen Maschinen können Sie alle Ihre Bestellungen schneller erledigen und so alle Ihre Kunden zufriedenstellen. Sie müssen die Geräte nur an eine Steckdose mit einer Spannung von 230 V anschließen.

Sie möchten noch mehr Leistung? Dann haben wir hier den professionellen Pizzaschneider mit einem Durchmesser von 450 mm der Marke Diamond für Sie. Die professionelle Maschine hat eine Breite von 550 mm, eine Tiefe von 710 mm und eine Höhe von 845 mm. Mit ihr können Sie Pizzen mit einem Durchmesser von maximal 450 mm herstellen. So können Sie fast 400 Stück pro Stunde herstellen. Zu Ihrer Sicherheit ist der Diamond Robot Laminator mit einem Schutzgitter aus Edelstahl ausgestattet, das die Platte umgibt. Auch einNot-Aus-System vom Typ "Handschlag" ist an der Maschine vorhanden. Außerdem finden Sie an diesem Gerät einen ON/OFF-Schalter sowie zwei elektronische Thermostate. Für eine bessere Sicht und eine leichtere Arbeit hat das Gerät einen großen Abstand zwischen den Edelstahlplatten. Der Diamantformer ist leicht zu bedienen, da sich unter der unteren Platte ein Hebel befindet, mit dem die Höhe der Platte eingestellt werden kann, indem man die Höhe der Platte verändert. Sie werden auch feststellen, dass dieses Gerät alle in diesem Bereich geltenden Normen erfüllt. Dieser Pizzaschneider kann auch über ein Pedal bedient werden, um die Arbeit in der Bäckerei und Konditorei noch einfacher zu machen. Um Ihre Pizzeria auszustatten, entdecken Sie auch unsere Pizzabacköfen.

Sie können auch unsere Produktlinie mit (neuem) Zubehör und Ersatzteilen für Pizza entdecken. So haben Sie alle Artikel, die Sie für eine gute Produktion in Ihrer professionellen Küche benötigen. Weitere Geräte der Marke Imperia sind ebenfalls erhältlich. Diese robusten Geräte (der Marke Imperia) sind für alle Köche geeignet.

Wie erhalte ich weitere Informationen?

Um mehr Informationen über ein bestimmtes Tischlaminat zu erhalten, gehen Sie einfach auf die Produktbeschreibung des jeweiligen Modells. Dort finden Sie zahlreiche Details, wie z. B. die Abmessungen, damit es in Ihre Bäckerei oder Konditorei passt, die Leistung bei einem elektrischen Modell, die Nudelbar (Länge, Breite, Durchmesser, Höhe), die verschiedenen Abstände der Walzen, ob es eine Pedalbetätigung für die Formmaschine gibt, die verschiedenen (neuen) Zubehörteile und Ersatzteile für die Küche, die Durchmesser für die Pizzamaschine, die Art der Stromversorgung (manuell oder elektrisch). Weitere Details über das Walzwerk und den professionellen Pizzaschneider werden verfügbar sein. Wir überlassen es Ihnen, sich selbst ein Bild zu machen, um die Qualität unserer Produkte zu beurteilen.

Was den Preis für die Lieferung, den Preis für die Lagerung, die Lieferfrist oder auch die Modalitäten zur Produktgarantie und einer eventuellen Rückgabe betrifft, so stehen Ihnen unsere Berater gerne zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.

Laminieren Sie Ihre hausgemachten frischen Nudeln optimal mit den verschiedenen Laminiergeräten, die Sie bei Matériel-Horeca finden. Sie werden auf jeden Fall das Qualitätsmaterial finden, das all Ihren Bedürfnissen entspricht.

Wie können Sie Ihre Bestellung bei Matériel Horeca aufgeben?

Eine Bestellung auf unserer Website Matériel Horeca aufzugeben, ist ganz einfach. Legen Sie einfach das gewünschte Produkt oder die gewünschten Produkte in Ihren Einkaufskorb. Wenn Sie mit Ihrem Warenkorb zufrieden sind, können Sie Ihre Bestellung bestätigen. Danach werden Sie aufgefordert, den verschiedenen Schritten bezüglich Lieferung, Rechnungsstellung und Zahlung zu folgen. Solange Sie Ihren Warenkorb noch nicht bestätigt haben, können Sie ihn bearbeiten.

Auf jeder Produktkarte finden Sie den Preis ohne Mehrwertsteuer. Wenn Sie ein Gewerbetreibender (nicht in Belgien ansässig) sind und eine gültige Umsatzsteuer-Identifikationsnummer haben, können Sie den Preis Ihrer Bestellung ohne Mehrwertsteuer bezahlen. Andernfalls werden Sie aufgefordert, den Preis Ihrer Bestellung inklusive Mehrwertsteuer zu bezahlen.

Bezüglich der Lieferzeit, Sie beträgt +- 2 Werktage in Belgien und den Niederlanden und +- 4 Werktage in Frankreich und Luxemburg. Wir versuchen so gut wie möglich, diese Lieferzeit einzuhalten, damit Sie Ihre Produkte schnell erhalten. Wenn das Walzwerk auf Lager ist, ist das Produkt sehr schnell lieferbar. Wenn das Produkt zum Zeitpunkt Ihres Kaufs nicht auf Lager ist, werden Sie schnell darüber informiert.

Sind Sie mit unseren Produkten oder unserem Service zufrieden? Zögern Sie nicht, uns Ihre Meinung (Note) zu hinterlassen. Ihre Meinung (Bewertung) ermöglicht uns eine ständige Weiterentwicklung unserer Website.

Alle eine Vielzahl von Maschinen und Zubehör (neu) und Ersatzteile, um Ihre professionelle Küche auszustatten. Treffen Sie Ihre Wahl! Wir bieten ausschließlich neue Artikel mit Garantie an.