Schlagsahne-Maschine

Wie stelle ich eine Schlagsahne her?

Um Ihre Schlagsahne in Ihrer Maschine herzustellen, müssen Sie ganz bestimmte Zutaten verwenden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Zunächst einmal ist es wichtig, dass Sie flüssige Sahne und vor allem keine dicke oder halbdicke Sahne verwenden. Was außerdem den Fettgehalt der flüssigen Sahne betrifft, so wird die Qualität und der Geschmack der Schlagsahne am besten sein, wenn Sie eine Vollsahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30 % verwenden. Was den Geschmack der Schlagsahne betrifft, müssen Sie nur noch Aromen in der von Ihnen gewünschten Form hinzufügen (Sirup, Pulver oder sogar das Produkt direkt (gemahlene Kaffeebohnen, Vanillesamen...). Sie müssen diese Zutaten nur in den Behälter Ihres Geräts geben und die Maschine macht den Rest.

Für die Herstellung von Schlagsahne benötigen Sie also Vollrahm, Schlagsahne oder Schlagsahne mit einem Fettgehalt von höchstens 35 %. Dann kommt es auf das Schlagen an. So wird Ihre Sahne aufsteigen und Sie müssen Ihre Zubereitung nur noch in einen Spritzbeutel füllen, um sie richtig zu servieren. Die Sahne muss jedoch kühl gehalten werden, damit sie aufsteigen kann, und auch bei der Aufbewahrung muss sie im Kühlschrank bleiben, da sie sonst wieder absinkt und ihre Luftigkeit verliert.

Schlagsahnemaschine: Pflege

Die Pflege einer Sahnemaschine ist wichtig, um die Qualität Ihrer Sahne zu gewährleisten. Für eine perfekte Pflege gibt es Reinigungsprodukte, die die Maschine gründlich reinigen und so jedes Bakterienrisiko ausschließen.

Für die Reinigung genügt es, das Reinigungsmittel und lauwarmes Wasser in den Behälter zu geben. Dann starten Sie ein Reinigungsprogramm, wenn die Maschine damit ausgestattet ist, ansonsten müssen Sie die Maschine nur laufen lassen, um das Produkt durch die Rohre zu leiten. Am Ende des Reinigungsvorgangs ist es auch wichtig, alles gut abzuspülen, damit keine Spuren des Produkts im Geschmack der Schlagsahne zurückbleiben.

Professioneller Edelstahl-Siphon für Schlagsahne oder Schlagsahne-Maschine?

Der professionelle Siphon gehört zu den wichtigsten Produkten im Bereich der Konditoreizubereitung. Der Siphon besteht aus rostfreiem Stahl, um die Kälte besser zu erhalten, und muss mit Gaskartuschen bestückt werden. Außerdem muss der professionelle Siphon einige Stunden vor dem Gebrauch kalt gestellt werden, damit die Zubereitung voluminös ist und das Servieren am Tisch reibungslos funktioniert.

Sahneaufschlagmaschine: unsere Auswahl

Auf der Website materiel-horeca.com führen wir mehrere Modelle von Sahnemaschinen. Wir haben für Sie einige Modelle ausgewählt, die wir unseren Kunden beim Kauf empfehlen.

Diamond-Sahneaufschlagmaschine - 2/5/10 Liter

Als erstes möchten wir Ihnen die Sahnemaschine der Marke Diamond vorstellen. Diese Sahnemaschine gibt es in drei verschiedenen Größen: 2 Liter, 5 Liter und 10 Liter. Mit diesem Modell von Diamond, das Einfachheit und Effizienz miteinander verbindet, können Sie in kürzester Zeit Schlagsahne herstellen. Das liegt vor allem daran, dass sich der Behälter in einem gekühlten Raum befindet. So erhalten Sie eine feste und haltbare Schlagsahne.

Mit den Diamond-Sahneaufschlagmaschinen können Sie mit dem 10-Liter-Modell bis zu 300 Liter Schlagsahne pro Stunde herstellen.

Interessiert Sie das? Sein Preis, dessen Ref die MCV/2 ist, beträgt 1769 Euro. Weitere Informationen zu diesem Produkt finden Sie im Datenblatt mit allen Eigenschaften auf unserer Website. Für weitere Informationen zu diesem Produkt können Sie sich auch gerne an uns wenden.

Mussana Sahneaufschlagmaschine

Um Ihnen qualitativ hochwertige professionelle Sahnemaschinen anbieten zu können, haben wir die Maschinen einer Marke gekauft, die sich auf die Herstellung von Sahne spezialisiert hat. Es handelt sich dabei um die Marke Mussana. Diese Marke bietet eine recht große Vielfalt an Sahnemaschinen, die von der 2-Liter-Sahnemaschine bis zur 12-Liter-Sahnemaschine reicht. Die Mussana-Maschinen sind nicht nur effizient, sondern auch sehr kompakt und nehmen daher nur wenig Platz ein.

Darüber hinaus sind sie mit einem automatischen Reinigungssystem ausgestattet, das mit einem speziellen Mussana-Pflegemittel für Sahnemaschinen versetzt ist. Für Profis, die eine Maschine suchen, die Effizienz und Effektivität vereint, gibt es auch die 2 x 6-Liter-Sahneaufschlagmaschine, mit der die Kunden doppelt so schnell bedient werden können, da die Maschine mit zwei Servierschnäbeln ausgestattet ist.

Die Mussana 4-Liter-Sahnemaschine mit einer Leistung von 12 Volt kann bis zu 90 Liter Schlagsahne pro Stunde herstellen! Dieses Gerät verfügt außerdem über ein automatisches Reinigungssystem, das die HACCP-Hygienestandards erfüllt. Sein Preis, dessen Ref. der Mobil 4 Liter 12V ist, beläuft sich auf 2490 Euro. Für weitere technische Details zu diesem Produkt lesen Sie bitte das Datenblatt auf unserer Website oder kontaktieren Sie uns.

Schlagsahnemaschine: Bestellen Sie sie auf Horeca-Material!

Auf unserer Website verkaufen wir verschiedene Aufschlagmaschinen, die jeweils über einen Behälter mit einem unterschiedlichen Volumen verfügen. Je nachdem, wie viel Schlagsahne Sie verwenden möchten und vor allem, wie hoch Ihre Ausbeute sein soll, ist es wichtig, die für Sie am besten geeignete Maschine auszuwählen. Unsere Sahneaufschlagmaschinen verfügen über Behälter von 1,5 bis 12 Litern, mit denen Sie mehr oder weniger große Mengen an Schlagsahne herstellen können.

Um mehr über unsere professionellen Geräte zu erfahren, gehen Sie bitte zu den Produktblättern, die Sie interessieren. Dort finden Sie zahlreiche Produktmerkmale, wie z. B. das Kühlungssystem in der Maschine, die verschiedenen Bedienelemente für die Zubereitung von Schlagsahne, die Stundenleistung, die Tagesleistung, die Produktionskapazität, das mit der Maschine mitgelieferte Zubehör, die Innenverkleidung (Edelstahl im Allgemeinen), die Außenverkleidung (Edelstahl, Aluminium), die Art der Kühlung (Luft, Wasser), die Beimischung von Gas, die Kapazität in Litern, die Leistung der Maschine, das Reinigungssystem, die Marke (Mussana, Minitronic, Microtronic, ...). Auf jeder unserer Produktkarten auf unserer Online-Seite finden Sie auch den Preis sowie die Ref.

Was den Lieferpreis, die Lieferzeit, die Garantie, die Ersatzteile... betrifft. wenden Sie sich einfach an unseren Kundenservice, um all diese Details zu erfahren. Der Preis für die Lieferung hängt in der Regel vom bestellten Produkt ab, je nachdem, wohin geliefert wird. Bei einer Bestellung mit einem Preis von über 9,95 Euro kann die Lieferung in ganz Belgien erfolgen. In Frankreich ist es ab einem Preis von 24,95 Euro möglich, dass die Lieferung im ganzen Land erfolgt. Wir können Ihnen auch einen kostenlosen Kostenvoranschlag mit all Ihren Wünschen machen.

Sie haben nun alle Karten in der Hand, um den richtigen Kauf zu tätigen und die Maschine zu wählen, die all Ihre Wünsche erfüllt. Eines ist sicher: Auf materiel-horeca.com können Sie sicher sein, dass Sie einen qualitativ hochwertigen Kauf zu einem unschlagbaren Preis tätigen.