Professionelle Gas-Fritteuse

Was ist der Unterschied zwischen einer Gasfritteuse und einer elektrischen Fritteuse?

Es gibt viele verschiedene Modelle von Fritteusen auf dem Markt. Sie finden entweder Gas- oder Elektrofriteusen. Auch wenn diese Geräte denselben Zweck erfüllen, nämlich das Garen und Frittieren Ihrer Produkte in einem Ölbad, liegt der Unterschied zwischen den beiden Modellen vor allem in der Stromquelle.

Elektrische Fritteuse

Eine elektrische Fritteuse ist in der Regel mit einer Wanne ausgestattet, die dank der im Boden des Geräts installierten Widerstände die richtige Temperatur erreicht. Dank der elektrischen Stromversorgung können Sie die Temperatur, bei der Ihre Pommes frites gegart werden, problemlos auf das Grad genau einstellen.

Bei einigen Geräten können zwei Wannen installiert werden, um zwei verschiedene Produkte aufzunehmen. Außerdem können Sie die Temperatur unabhängig von der einen oder anderen Wanne wählen.

Schließlich weisen je nach Modell ein oder mehrere Körbe einen Hitzeschutzgriff auf, um das Risiko von Verbrennungen zu vermeiden.

Fritteuse mit Gasbetrieb

Die Funktionsweise einer Gasfritteuse unterscheidet sich von der einer Elektrofritteuse. Dieses Gerät funktioniert nämlich mit einem oder mehreren Brennern. Im Vergleich zum elektrischen Modell verbraucht eine Gasfritteuse viel weniger Energie, da sie direkt an das städtische Gasnetz angeschlossen ist (oder über Gasflaschen verfügt).

Die meisten Gasfriteusen verfügen über eine Kaltzone, d. h. es gibt eine Stelle, an der das Speiseöl aufgrund der Form des Behälters und der Anordnung der Brenner eine niedrigere Temperatur hat. Diese kalte Zone ermöglicht somit die Ablagerung von Partikeln der beim Kochen gelösten Produkte. Dies hat den Vorteil, dass die Nutzungsdauer des Speiseöls länger ist.

Wie wählt man eine professionelle Gasfritteuse richtig aus?

Bei der Auswahl Ihrer professionellen Gasfritteuse sollten Sie mehrere Faktoren berücksichtigen, die für Ihre Einrichtung und Ihre Bedürfnisse relevant sind.

Bestimmen Sie zunächst die Kapazität Ihres Geräts entsprechend dem Durchsatz Ihres Restaurants. Sobald Sie diese Information ermittelt haben, können Sie zwischen einer oder mehreren Wannen sowie der Anzahl der Körbe wählen.

Die Leistung ist ebenfalls ein entscheidender Faktor, da sie von der Menge der in Ihrem Restaurant zu kochenden Pommes frites abhängt. Bei einigen Fritteusen können Sie auch den Thermostat einstellen, um die ideale Temperatur für das Garen Ihrer Pommes frites zu wählen.

Schließlich gibt es noch einige Funktionen, die Ihnen die Bedienung erleichtern können, z. B. eine Kaltzone, einen Ablasshahn oder einen Pommes frites-Vorrat.

Welche professionelle Gasfritteuse ist die richtige Wahl?

Material-Horeca bietet eine große Auswahl an professionellen Gasfriteusen an, die sich in Größe, Anzahl der Brenner und Vielfalt der Optionen unterscheiden. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, stellen wir Ihnen die Modelle vor, die die meisten Bedürfnisse abdecken, damit Sie auf jeden Fall die für Sie passende finden.

Professionelle Gasfritteuse zum Aufstellen 10L/TOP 700

Wenn Sie eine Fritteuse direkt in Ihre Möbel integrieren möchten, empfehlen wir Ihnen in diesem Fall das Modell Professionelle Gasfritteuse zum Aufstellen 10 L/Top 700 der Marke Berto's. Dieses Gasfriteusenmodell eignet sich perfekt für den Einbau in die Küche eines professionellen Gastronomiebetriebs wie Kebabs, Snacks oder auch Pommes Frites. Mit ihrem 10-Liter-Behälter ermöglicht Ihnen diese professionelle Fritteuse eine intensive Nutzung für eine optimale Leistung.

Diese professionelle Gasfritteuse hat einen 10-Liter-Garbehälter, der groß genug ist, um alle Ihre Frittiergerichte zuzubereiten. Ihre Aufheizzeit ist schnell, in weniger als 10 Minuten ist Ihre Gasfriteuse bereit, die Pommes frites in ihrem Garbehälter aufzunehmen. In weniger als 10 Minuten steigt die Temperatur dieses Modells nämlich von 20 °C auf 190 °C. Außerdem steht Ihnen ein System zur Verfügung, mit dem Sie die Temperatur nach Ihren Bedürfnissen einstellen können.

Sein kleines Plus? Es behält alle organoleptischen Eigenschaften des Speiseöls bei, was den Vorteil hat, dass Sie Ihre Pommes frites auf gesunde Weise zubereiten können, ohne regelmäßig das Speiseöl wechseln zu müssen. Eine schöne Ersparnis bei Ihren Rechnungen!

Interessiert an dieser 10-Liter-Gasfritteuse? Der Preis für die GL10B-CLY beträgt 1223 Euro. Schauen Sie sich das Datenblatt zu diesem Produkt an oder kontaktieren Sie unseren Service.

Combisteel Professionelle Gas-Fritteuse 21 Liter

Wenn Sie Fritteusen mit Kofferraum bevorzugen, ist das kein Problem, denn die Marke Combisteel bietet uns ihre professionelle 21-Liter-Gasfritteuse an. Dieses Modell bietet eine noch höhere Leistung für professionelle Küchen. Außerdem wurde sie aus rostfreiem Stahl gefertigt und bietet ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis, da sie eine lange Lebensdauer und Robustheit zu einem erschwinglichen Preis bietet.

Dank der zwei Körbe mit den Maßen 165x336x145 mm können Sie auch zwei Produkte gleichzeitig zubereiten.

Was die Beheizung des Beckens dieser Fritteuse betrifft, so ist sie mit 3 Gasbrennern mit einer Leistung von 24 kW ausgestattet. Wie das vorherige Modell verfügt auch dieses Gerät über einen einstellbaren Thermostat, damit Sie die Temperatur wählen können, die Ihnen für das Garen Ihrer Pommes frites am besten passt (von 0°C bis 195°C).

Interessiert Sie das? Sein Preis, dessen Ref. 7455-CBS-0999 lautet, liegt bei 1011 Euro. Schauen Sie sich das Datenblatt dieses Produkts an, um mehr darüber zu erfahren.

Défi Gas-Fritteuse mit 3 Behältern - Sofinor

Wenn Sie auf Leistung abzielen und die Spitzenklasse der Gastronomie repräsentieren, empfehlen wir Ihnen die professionelle Gasfritteuse mit rundem Becken von Sofinor. Die Défi-Reihe von Sofinor gibt es in drei Modellen: 1 runde Wanne, 2 runde Wannen und 3 runde Wannen. So können Sie sich ganz an Ihren Mengenbedarf anpassen. Mit seinen Produkten, die zu 100 % in Frankreich hergestellt werden, bietet Ihnen Sofinor eine Produktreihe von sehr hohen Manufakturen für alle Gastronomieprofis.

Mit seinen 3 runden Tanks können Sie Ihre Produkte in bis zu 15 bis 18 Liter Speiseöl eintauchen. Sie können also in kurzer Zeit eine große Menge an Pommes frites gleichzeitig zubereiten.

Darüber hinaus sind die professionellen Fritteusen von Sofinor dafür bekannt, dass sie robust und widerstandsfähig sind. Da sie aus rostfreiem Stahl gefertigt sind, lassen sich die Geräte im Alltag leicht reinigen.

Weitere Informationen finden Sie in der Produktbeschreibung auf unserer Website. Der Preis für das Produkt mit der Artikelnummer FGA3GP beträgt 7150 Euro. Für weitere Informationen zu dieser Gasfriteuse von Sofinor können Sie sich gerne an unseren Service wenden.

Gas-Fritteuse: Bestellen Sie sie bei Matériel-Horeca!

Bei Matériel-Horeca verfügen wir über eine besonders vielfältige Auswahl an professionellen Gasfritteusen. Die Modelle können sich insbesondere nach zahlreichen Merkmalen unterscheiden, z. B. nach der Leistung, der Literzahl, mit oder ohne Ablaufhahn, auf einem Kasten oder zum Aufstellen, den Abmessungen, der Art des Materials, aus dem die Fritteuse hergestellt wurde (Edelstahl, rostfreier Stahl), der Anzahl der Becken, elektrisch oder gasbetrieben, der Anzahl der Körbe und vielen anderen mehr! Um all diese Merkmale zu finden, gehen Sie auf unsere Online-Seite. Dort finden Sie insbesondere alle Details des Produkts auf seinem Datenblatt. Für jede Gasfritteuse finden Sie dort auch den Preis, die Marke und die Produktreferenz.

Wenn Sie weitere Informationen zu einer Gasfriteuse von Matériel-Horeca benötigen, wenden Sie sich bitte an unseren Service!

Gas-Fritteuse: Lieferung bei Matériel-Horeca

Die Lieferung Ihrer Gasfriteuse ist nicht im Preis inbegriffen. Der Preis für die Lieferung hängt von den Abmessungen Ihres Produkts, aber auch von Ihrem Lieferort ab. In jedem Fall wird Ihr Produkt in ganz Belgien ab einem Preis von 9,95 Euro und in Frankreich ab 24,95 Euro geliefert. Um den Preis der Lieferung für Ihre Situation zu erfahren, wenden Sie sich bitte an unsere Abteilung, um alle Einzelheiten zu erfahren.

Ab einem bestimmten Preis ist es möglich, eine kostenlose Lieferung zu erhalten. Kontaktieren Sie uns einfach!