Brenngel für Chafing-Dish

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Brennstoff chafing-dish professionell

Diese Brennstoffe sind für die Verwendung mit Ihrem professionellen Chafing-Dish vorgesehen. Sie werden verwendet, um Wärme unter Ihrem Chafing-Dish zu erzeugen. Dieser funktioniert nach demselben Prinzip wie ein Wasserbad, kocht aber nicht, sondern erzeugt dank der flüssigen Brennstoffe Wärme, um Ihre Speisen warm zu halten. Was die Sicherheit betrifft, so müssen Sie sich keine Sorgen um sich selbst, Ihre Arbeitnehmer oder Ihre Kunden machen, da Brenngels und Brennflüssigkeiten aus ungiftigem Ethanol hergestellt werden. Diese speziellen Brennstoffe sind ein unabhängigeres System. Durch die Verwendung dieser Brennstoffe können Sie Ihren Chafing-dish leichter platzieren und bewegen, da Sie nicht auf einen Stromanschluss angewiesen sind.

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Häufig gestellte Fragen

Wozu dient der Brennstoff in einem Chafing-Dish?

Ein Chafing-Dish ist ein Tellerwärmer, der mithilfe von Brennstoff eine große Menge flaches Wasser erhitzt, das wiederum eine darin platzierte Schale mit Essen erwärmt. Chafing Dishs sind ideal, um bei einem Buffet Lebensmittel oder Fertiggerichte auf der gewünschten Temperatur zu halten. 

Mit Brennstoffpads bieten Chafing-Dishs eine erschwingliche, praktische und tragbare Möglichkeit, Speisen warm zu halten. Chafing-Dishs sind ideal für dauerhafte Buffets und eliminieren die potenziellen Verbrennungsrisiken, die mit brennbaren Materialien verbunden sind. 

Alle chafing-dish bestehen aus einem Ständer, einer Wasserschale und einem Deckel. Chafing-Dishs nutzen Wasser als Leiter für die Wärmequelle. Chafing-dish sollten nicht zum Kochen verwendet werden, sie sind zum Warmhalten von Speisen gedacht. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Speisen im Backofen erhitzen und zum Warmhalten ein Chafing-Dish verwenden. 

Wie zünde ich einen Chafing-Dish mit Brennstoff an?

So zünden Sie einen Chafing-Dish mit einem Brennstoff an :

1. Stellen Sie Ihren Chafing-Dish direkt dort auf, wo Sie das Essen servieren möchten. Zu Ihrer Sicherheit stellen Sie den chafing-dish senkrecht auf den Tisch, auf dem Sie Speisen servieren.

2. Gießen Sie heißes Wasser in den Boden des Chafing-Dish. Achten Sie darauf, dass der Chafing-Dish auf einer flachen, stabilen Oberfläche steht, um ein Verschütten zu vermeiden. Gießen Sie 1-3-6 cm heißes Wasser in den Boden, wie es in der Anleitung des Chafing-Dish beschrieben ist. Die meisten Kocher benötigen mindestens 0,5 Zoll Wasser in der Basis. 

3. Fügen Sie Kocherbrennstoff in die Öffnung Ihres Wasserbades ein. Fügen Sie niemals Brennstoff zu einem bereits angezündeten Kocher hinzu. 

4. Zünden Sie die Brenner an. 

5. Prüfen Sie vor dem Anzünden der Brenner, ob Brennstoff ausläuft, tropft oder leckt. Wenn Sie nichts feststellen können, zünden Sie beide Brenner an. 

6. Decken Sie das Chafing-Dish 10 Minuten lang mit dem Deckel ab, um die Schalen zu erhitzen.

Welchen Brennstoff für Chafing-Dish wählen?

Das Chafing-Dish besteht aus zwei Hauptteilen: den beiden Brennern und dem Brennstoff.

Neben der Form der Kerze, der Brenner oder des Brennstoffhalters ist auch sein Inhalt sehr wichtig. Der Brennstoff kann flüssig, Kerosin, Gel sein oder er kann auch durch einen Widerstand ersetzt werden. 

Der Chafing Dish ist mit flüssigen Brennstoffen kompatibel. Das hängt von der Art des Brenners ab, über den das Modell verfügt, aber im Allgemeinen können Sie Spiritus oder Kraftstoff verwenden, um den Kocher zu betreiben. 

Sie können auch Kerosin oder Benzin als Brennstoff für Ihren Kocher verwenden. Die Wirksamkeit von Kerosin ist offensichtlich, aber der Preis und der Geruch lassen zu wünschen übrig. 

Am häufigsten wird Brennstoffgel für einen Chafing Dish verwendet. Im Gegensatz zu flüssigen Brennstoffen ist Gel weniger anfällig für Leckagen. Daher ist es einfacher zu verwenden, auch wenn es schneller verbraucht wird als flüssiger Kraftstoff.

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Diese Brennstoffe sind ideal für Caterer und Gastronomen, die All-you-can-eat-Buffets und andere Empfänge veranstalten. Wenn Sie sie einmal verwendet haben, werden Sie sich nicht mehr von ihnen trennen können.

Unsere Produkte:

In erster Linie finden wir in unserem Sortiment die Brennstoffe der Marke Olympia.

Sie können die folgenden Brennstoffe finden:

Flüssigbrennstoff 2 Stunden, verkauft in Packungen mit 12 Stück. Flüssigbrennstoff 4 Stunden, verkauft in Packungen zu 12 Stück. Flüssigbrennstoff 6 Stunden, verkauft als Packung mit 12 Stück.

Diese 3 Brennstoffe sind mit einem wiederverwendbaren Docht ausgestattet, damit Sie Ihren Brennstoff vollständig aufbrauchen können. Der Behälter ist leicht zu öffnen und zu schließen, so dass Sie Ihr Produkt mehrmals verwenden können. Die Flüssigkeit ist so konzipiert, dass sie nach dem Öffnen der Dose nicht verdampft, sodass es keine bösen Überraschungen gibt. Der Behälter ist so konzipiert, dass er nicht tropft oder überläuft. Um die Unfallgefahr zu verringern und die Sicherheit der Benutzer zu erhöhen, bleiben die Wände des Behälters, der den Brennstoff enthält, auch im Betriebszustand kühl. Wenn der Brennstoff angezündet wird, sehen Sie eine Flamme, um jedes Risiko zu vermeiden.

In der Produktpalette der Marke Olympia finden Sie neben den flüssigen Brennstoffen auch das Brenngel für Warmhalteplatten 200 g. Mit dieser Menge können Sie Ihre Speisen bis zu zwei Stunden lang warm halten. Diese Brenngele werden in Packungen mit 12 Stück angeboten.

In unserem Sortiment finden Sie auch Produkte der Marke Sterno. Derzeit finden Sie bei Matériel-Horeca den flüssigen Brennstoff Superwick 6 Stunden im 12er-Pack und den flüssigen Brennstoff Superwick 6 Stunden im 36er-Pack. Sie werden auch das Brennstoffgel bemerken, das in Packungen zu 12 oder 144 Stück verkauft wird. Dieses Gel ist ein hochwertigerer Brennstoff als Ethanol. Er hinterlässt weder Geruch noch Ruß. Dieser Brennstoff ist für eine Betriebsdauer von zwei Stunden ausgelegt. Damit Sie wissen, ob Sie damit noch Ihren Chafing-Dish erhitzen können, ist die Dose mit einer Temperaturanzeige ausgestattet. Die Dose hat eine praktische Öffnung und einen praktischen Verschluss, um die Wiederverwendung zu erleichtern.

Von der Marke Olympia finden wir auch den Halter für Brenngel. Dieser Halter ist mit allen von uns angebotenen Warmhaltegeräten kompatibel. Mit seiner Struktur aus rostfreiem Stahl ist er robust und wird Ihnen eine lange Nutzungsdauer ermöglichen. Mit diesem professionellen Material können Sie Ihren Gästen heiße Zubereitungen garantieren, die immer die richtige Temperatur haben. Sie müssen nämlich Ihre Brenngelkartusche in den Brenngelhalter einlegen, wodurch Sie die Intensität der abgegebenen Wärme regulieren können.

Beachten Sie auch, dass alle Brennstoffe wieder angezündet werden können, wenn sie bei der ersten Verwendung nicht vollständig verbraucht wurden. So sparen Sie Geld und vermeiden Verschwendung.